По данным Роспотребнадзора по Чувашии, за 8 месяцев 2009 года по санитарно-химическим показателям не соответствовали гигиеническим требованиям 3% (66 из 2135) проб пищевых продуктов и продовольственного сырья, что практически на уровне показателя прошлого года (за 8 месяцев 2008 года - 3,5%).