Роспотребнадзор обеспокоен ростом числа вспышек кишечных заболеваний в РФ
2 апреля 2010 года
Роспотребнадзор обеспокоен ростом числа вспышек кишечных заболеваний: за январь-март 2010 года зарегистрировано 40 случаев массового отравления россиян, в общей сложности пострадало почти 2 тысячи человек, говорится в пресс-релизе ведомства.
"Анализ "вспышечной" заболеваемости в Российской Федерации в первом квартале 2010 года свидетельствует, что эпидемиологическая ситуация в этот период значительно более напряженная, чем в предыдущие годы", - говорится в сообщении.
Так, в январе-марте 2010 года зарегистрировано 40 вспышек острых инфекционных кишечных заболеваний, в то время как суммарно в первом квартале предыдущих трех лет (2007, 2008, 2009 годы) было зарегистрировано 32 вспышки.
"География вспышек охватывает практически всю территорию страны, а их причины, в основном, связаны с грубыми нарушениями требований санитарных правил персоналом предприятий общественного питания, воспитательных и образовательных учреждений для детей", - сообщает Роспотребнадзор.
В подавляющем числе случаев причинами возникновения вспышек пищевого характера являлись грубейшие нарушения технологического процесса на предприятиях, занятых в сфере производства и оборота пищевых продуктов, а также на пищеблоках при приготовлении блюд, отмечается в пресс-релизе.
Наиболее распространенные нарушения - несоблюдение сроков хранения и правил транспортировки скоропортящихся продуктов питания, несоблюдение требований к санитарному содержанию помещений, мытью и обработке оборудования, инвентаря и посуды, невыполнение сотрудниками пищевых предприятий и пищеблоков правил личной гигиены.
По данным Роспотребнадзора, в январе-марте в результате вспышек кишечных заболеваний существенно возросло количество пострадавших: 1,884 тысячи заболевших против 104 человек, пострадавших в первом квартале 2009 года.
Так, например, в январе 2010 года в Ненецкой школе-интернате для детей-сирот около 40 человек, в основном дети, заболели салмонеллезом. Как выяснилось при расследовании вспышки, на пищеблоке работал больной салмонеллезом персонал, выявлены многочисленные нарушения требований санитарных правил.
Такие же причины привели к вспышке дизентерии у учащихся Финансово-экономического лицея № 29 города Пензы, где пострадало 36 человек, сообщает Роспотребнадзор.
Около 50 случаев псевдотуберкулеза зарегистрировано у воспитанников коррекционной школы-интерната №5 для детей с отклонениями в развитии (Амурская область). Причина - нарушения санитарных требований при изготовлении овощных салатов.
В феврале 2010 года в Республике Саха (Якутия) зарегистрирована вспышка дизентерии. Заболело около 300 человек, из которых две трети - дети до 14 лет. Причиной стало употребление инфицированной продукции Якутского гормолзавода. При проверке предприятия выявлены многочисленные нарушения режима, послужившие причиной заражения продукции.
Также в феврале, в Бийске (Алтайский край) салмонеллезом заболело более 220 сотрудников ЗАО "Алтайский бройлер". "Причина - употребление в столовой предприятия салата, для приготовления которого использованы некондиционные яйца", - отмечается в пресс-релизе.
Роспотребнадзор связывает ухудшение эпидемиологической обстановки с послаблениями, которые получил малый и средний бизнес в РФ. Контролирующие органы могут планово проверять предприятия не чаще одного раза в три года, для проведения внеплановой проверки нужна санкция прокуратуры.
"В сложившейся ситуации перед специалистами Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека стоит ответственная задача - в условиях ограничений, установленных федеральным законодательством, существенно повысить эффективность надзорных мероприятий, при выявлении недостатков в полной мере использовать права и полномочия с тем, чтобы обеспечить эффективную охрану здоровья и жизни населения РФ", - говорится в пресс-релизе.