Детей в костромских лагерях кормили из грязной посуды - прокуратура

1 августа 2011 года

Многочисленные нарушения законодательства об охране жизни и здоровья детей выявили прокурорские проверки в деятельности трех оздоровительных лагерей в Костромской области, сообщает в понедельник надзорное ведомство региона.

Прокурорская проверка, проведенная в трех оздоровительных лагерях с дневным пребыванием детей на базе отдела образования райцентра Буй, выявила нарушения санитарных правил и норм при организации питания детей. Буйская межрайонная прокуратура установила, что в детских учреждениях детей недокармливают и кормят из грязной посуды.

"Рацион питания не соответствовал утвержденному примерному меню, нарушался порядок отбора суточных проб и калорийность отдельных блюд", - говорится в сообщении прокуратуры.

Кроме того, по результатам лабораторных исследований, в пяти из 10 смывов выделены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о нарушении режима мытья и обработки оборудования, инвентаря и посуды.

"Доставка продуктов питания также осуществлялась с нарушениями: кузов автомашины был грязный, одновременно доставлялись пищевые продукты, не требующие тепловой обработки, и сырые продукты. У экспедитора отсутствовали в личной медицинской книжке сведения о профессиональной гигиенической подготовке и аттестации", - сообщает надзорное ведомство.

По результатам проверки в адрес руководителя городского управления образования прокуратура внесла представление с требованием устранить выявленные нарушения закона и привлечь виновных к дисциплинарной ответственности.