Потребление сахара в РФ до 2020 г сохранится на уровне 39 кг на человека - Минсельхоз

17 ноября 2011 года

Минсельхоз прогнозирует сохранение стабильной динамики потребления сахара в России до 2020 года на уровне 39 килограмм на душу населения в год, следует из сообщения ведомства.

"На сегодняшний день в России, во многом благодаря реализации отраслевой программы по развитию свеклосахарного подкомплекса на 2010-2012 годы, достигнуты показатели Доктрины продовольственной безопасности по самообеспечению сахаром. До 2020 года прогнозируется стабильная динамика потребления сахара на уровне 39 килограмм на душу населения", - говорится на сайте министерства.

Вопрос об отечественном свеклосахарном подкомплексе, в первую очередь о его кредитовании, был рассмотрен накануне на совещании в Минсельхозе. По данным Союза сахаропроизводителей России (Союзроссахара), в 2014 году прирост мощностей сахарных заводов за счет реконструкции и модернизации составит 33% к уровню 2011 года. При этом было отмечено, что для модернизации только действующих сахарных заводов в 2012-2014 годах потребуется порядка 80 миллиардов рублей.

Согласно сведениям союза, на 15 ноября российскими сахарными заводами выработано 3,17 миллиона тонн свекловичного сахара против 2,26 миллиона тонн годом ранее. На эту дату работало 78 сахарных заводов против 52 заводов в 2010 году.

Емкость сахарного рынка России оценивается в 5,4-5,5 миллиона тонн, а в стоимостном выражении - примерно в 110 миллиардов рублей ежегодно, как говорится в программе "Развитие свеклосахарного подкомплекса России на 2010-2012 годы". За последние годы рынок сахара консолидировался, всего сахарными активами владеют около 30 компаний и агрохолдингов. Применение белого сахара идет в двух направлениях: 55-57% продукта составляет потребление населением в прямом виде, 45-43% - промышленная переработка в сахаропотребляющих отраслях пищевой промышленности, отмечается в программе.