Роспотребнадзор предостерегает туристов от употребления пасты во Франции из-за ботулизма
8 сентября 2011 года
Роспотребнадзор предостерегает российских туристов от употребления пасты для бутербродов и паштета в связи со случаями ботулизма во Франции, говорится в пресс-релизе ведомства.
"Обращаем внимание граждан, выезжавших, находящихся или планирующих поездку во Францию на недопустимость употребления в пищу указанных продуктов", - говорится в пресс-релизе.
Роспотребнадзор сообщает, что во Франции 3 и 5 сентября 2011 года зарегистрировано два случая заболеваемости ботулизмом, связанных с употреблением пищевых продуктов одного производителя. В обоих случаях были определены два продукта от одного производителя - это тапенада (пищевой продукт, представляющий собой густую пасту из измельченных оливок) с миндалем и тартинад (пищевой продукт, сделанный из сушеных помидоров в виде пасты или продукта пастообразной консистенции - паштет, паста для бутербродов).
"Общий производитель и номер партии были определены по продуктам, оставшимся в обоих случаях. Производство данных продуктов осуществлялось ремесленным производителем в округе Воклюз в южной Франции, который распространяет свою продукцию в 7 административных департаментах на юге Франции (Буш-дю-Рон, Дром, Вар, Гар, Эро, Рона-Альпы и Воклюз)", - говорится в сообщении.
Французские власти отозвали с территории страны все продукты, произведенные указанным производителем, и остановили его производство, отмечает Роспотребнадзор.
Ботули?зм - это тяжёлое токсикоинфекционное заболевание, характеризующееся поражением нервной системы. Продолжительность периода от момента заражения до первых признаков болезни (инкубационный период) колеблется от 2 часов до10 cyток, обычно 18-24 часа. Болезнь начинается внезапно появлением слабости, частой повторной рвотой, запором, живот нередко вздут. Температура тела может повышаться незначительно или остаётся нормальной. Спустя 3-4 часа появляется головокружение, нарушается зрение: все предметы больной видит как бы в тумане; часто наблюдается двоение в глазах, развивается косоглазие. Больные ощущают сухость во рту, жажду; у них затрудняется глотание пищи и даже воды; возможны расстройства дыхания. Иногда наблюдаются судороги. Смерть может наступить от паралича сердца или дыхательного центра.